ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Σπιτική πίτσα με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια.

Σπιτική πίτσα με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια.

-

Αρχικά σκέφτηκα να σας φτιάξω μια γλυκιά συνταγή για όσους γιορτάσουν την ημέρα του αγίου Βαλεντίνου και θέλουν ίσως να φτιάξουν κάτι στον σύντροφο τους αλλά μετά το ξανασκέφτηκα και άλλαξα γνώμη. Εκείνη την ημέρα υπάρχουν πανέμορφα γλυκάκια στα ζαχαροπλαστεία και κάλλιστα θα μπορούσατε να τα προμηθευτείτε από εκεί .

Μπορείτε όμως να φτιάξετε το γεύμα ή το δείπνο και τι θα μπορούσε να ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας περισσότερο από  μια υπέροχη σπιτική πίτσα; 

Ετοιμάστε τους φούρνους σας και ξεκινάμε!

συνταγή-για-πίτσα

Υλικά για τη ζύμη  (2 πίτσες)

  • 500 γρ. αλεύρι  γ.ο.χ ή 00
  • 15 γρ. μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά  
  • 300 νερό χλιαρό 
  • 1 κ.γ. μέλι ή ζάχαρη 
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 
  • 1 κ.γ. αλάτι 

Υλικά για την σπιτική πίτσα (υλικά για 2 πίτσες) 

  • 8  κ.σ. σάλτσα ντομάτας 
  • 400 γρ. μοτσαρέλα ή κάποιο τυρί της επιλογής σας που λιώνει 
  • 4-5 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες  
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες και σοταρισμένα σε χαμηλή φωτιά με λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη μέχρι να καραμελώσουν 
  • Φύλλα ρόκας   
συνταγή-για-πίτσα

Διαδικασία 

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιά και ρίχνουμε το νερό και το μέλι ή τη ζάχαρη. 
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά  και το αφήνουμε στην άκρη για 10’.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι.
  4. Προσθέτουμε τη μαγιά και το λάδι.  
  5. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
  6. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα τουλάχιστον.
  7. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δυο.
  8. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ζυμάρι σε στρόγγυλο σχήμα (για τους πολύ ρομαντικούς σε σχήμα καρδιάς <3 ).
  9.   Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  10. Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας.
  11. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
  12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15’ περίπου.
  13.  Μόλις την σερβίρουμε απλώνουμε τα φύλλα ρόκας.

Η γεύση σίγουρα θα ενθουσιάσει τον αγαπημένο σας και ας μην ξεχνάμε την λαϊκή έκφραση…” ο έρωτας περνάει από το στομάχι” δεν συμφωνείτε;

συνταγή-για-πίτσα

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!


Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,957ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

Αγαπημένη και ιδιαίτερη, η κασερόπιτα, είναι μια πίτα όχι και τόσο συνηθισμένη. Το κασέρι...

Ένας συγγραφέας αλλιώτικος από τους άλλους…

Ενας Άγιος συγγραφέας.. 'Όταν ακούμε τη λέξη συγγραφέας, το μυαλό μας πάει σε...

Η Μίσα κάνει φίλους

Σήμερα θα μιλήσουμε για το βιβλίο «Η Μίσα κάνει φίλους» από τις εκδόσεις Ψυχογιός και συγγραφέα τον...

Παπαρδέλες με θρακιώτικο καβουρμά

Υπάρχουν κάποια παραδοσιακά εδέσματα που είναι γνωστά  κυρίως στις περιοχές που τα φτιάχνουν ή τα έφτιαχναν κάποτε.

Σιροπιαστό κέικ

Εσείς αγαπάτε τα ρετρό γλυκά; Εγώ, πολύ! Γι’ αυτό σήμερα θα θυμηθούμε το αγαπημένο...

Τι είναι πια αυτό το Halloween

Στις 31/10 κάθε xρόνου γιορταζεται το Halloween - το έθιμο αυτό είναι ξενόφερτο και πρόσφατα έγινε γνωστό...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα