Οι διακοπές των Χριστουγέννων τελείωσαν και ένα από τους στόχους μου φέτος είναι να μην απασχοληθούν πολλές ώρες τα κορίτσια μου με το Ίντερνετ αλλά με παιχνίδι και άλλες δραστηριότητες που θα γεμίσουν το χρόνο τους αλλά και θα δημιουργήσουν όμορφες οικογενειακές αναμνήσεις. Ένας τρόπος για να γεμίσουμε τον ελεύθερο χρόνο μας ήταν...

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους.  Η πρώτη συνταγή της χρονιάς ήθελα να είναι  γλυκιά, γι’ αυτό σκέφτηκα να φτιάξω  μια συνταγή για υγιεινό και γλυκό  πρωινό ή γιατί όχι και απογευματινό αφού τα  παιδιά  συνηθίζουν να θέλουν ένα γλυκάκι το απόγευμα. Αυτά τα pancakes με άρωμα πορτοκαλιού και κομμάτια σοκολάτας είναι υπέροχα, αφράτα και...

Μεγαλώνοντας με δυο γιαγιάδες, η μια Θρακιώτισσα και άλλη Πόντια, οι γαστρονομικές μου  αναμνήσεις είναι πολλές. Μπορώ να πω ότι έχω μεγαλύτερη αγάπη για την ποντιακή κουζίνα αλλά υπάρχουν και κάποιες θρακιώτικες παραδόσεις, όπως η αλμυρή βασιλόπιτα, που μου αρέσουν πολύ και τις συνεχίζω και εγώ. Ενώ η πόντια γιαγιά πάντα έφτιαχνε βασιλόπιτα τσουρέκι η Θρακιώτισσα  έφτιαχνε...

Λίγες μέρες πριν την Πρωτοχρονιά θέλω να σας προτείνω το τέλειο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε στους ανθρώπους που θέλετε να είναι επιτυχημένοι στη ζωή τους είτε σε επαγγελματικό είτε σε προσωπικό επίπεδο. Τα βιβλία αποτελούν για μένα το τέλειο δώρο, και όταν πρόκειται να κάνω δώρο σε ένα αγαπημένο και ξεχωριστό πρόσωπο σίγουρα...

Μπορεί αυτές τις ημέρες όλοι να φτιάχνουμε τα κλασσικά και αγαπημένα χριστουγεννιάτικα γλυκά, σήμερα όμως σκέφτηκα να σας δείξω την αγαπημένη μου συνταγή για ρολάκια κανέλας.  Νομίζω  ότι είναι ιδανικά για να τα φτιάξετε και να τα απολαύσετε το πρωινό των Χριστουγέννων μαζί με τους αγαπημένους σας. Αυτά τα ρολάκια έχουν την ιδιαιτερότητα ότι τα αφήνουμε όλο το βράδυ...