ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και ρόδι

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και ρόδι

-

Σε ποιον δεν αρέσουν οι ωραίες, ιδιαίτερες σαλάτες που ξεφεύγουν από αυτές που τρώμε καθημερινά; Αυτές που συνηθίζουμε να παραγγέλνουμε στα εστιατόρια και στις ταβέρνες αλλά δεν φτιάχνουμε ποτέ στο σπίτι.

Παρακάτω, θα δείτε πως με λίγα υλικά και ένα νόστιμο τυράκι..όπως είναι το χαλούμι, μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα που κάλλιστα μπορεί να αποτελέσει και κυρίως γεύμα.

σαλάτα-ροδι-χειμωνιάτικη

Υλικά για την πράσινη σαλάτα

  • 1 μαρουλάκι πλυμένο και κομμένο
  • ½ ματσάκι άνηθο πλυμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 συσκευασία χαλούμι κομμένο σε φέτες
  • 3-4 φέτες πορτοκαλιού κομμένες σε τριγωνάκια
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. κράνμπερις αποξηραμένα
  • Σπόρους από ένα ρόδι
  • 2-3 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου 

Υλικά για το ντρέσινγκ

  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
σαλάτα-ροδι-χειμωνιάτικη

Διαδικασία

  1. Αρχικά τηγανίζουμε το χαλούμι σε ένα αντικολλητικό με λίγο ελαιόλαδο αφού το έχουμε περάσει από αλεύρι.
  2. Το αφήνουμε σε ένα πιάτο.
  3. Σε μια μεγάλη πιατέλα ή ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το μαρούλι.
  4. Αραδιάζουμε το κρεμμύδι, τον άνηθο, το ρόδι τα κράνμπερις και το πορτοκάλι.
  5. Τοποθετούμε το χαλούμι.
  6. Ρίχνουμε το φιλέ αμυγδάλου σε όλη την επιφάνεια.
  7. Λίγο πριν σερβίρουμε την πράσινη σαλάτα τοποθετούμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα βαζάκι το ανακινούμε και το περιχύνουμε στη σαλάτα.  

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,957ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Τα παιδιά μου μαλώνουν, πώς να το διαχειριστώ ;

Όσοι από εμάς έχουν πάνω από δυο παιδιά μπορούν να καταλάβουν πως ακόμα και ένα βλέμμα ή...

Η Νενέ στην Σαντορίνη

«Η Νενέ στην Σαντορίνη» από τις εκδόσεις Κόκκινη Κλωστή Δεμένη και συγγραφέα την Εύα Κασιάρου είναι ένα...

Ενα χαμογελαστό κοίτσι, σε ένα ροζ όνειρο…

Με ένα χαμόγελο στα χείλη... Οι γιορτές τελείωσαν , οι καθημερινότητά μας επέστρεψε...

Κοινωνικό παιχνίδι και αλληλεπίδραση με τα άλλα παιδιά.

Μια από τι πιο συχνές αγωνίες που έχουν οι μαμάδες μικρών παιδιών, είναι η κοινωνικοποίηση τους ή...

Ο ειδικός Παιδαγωγός και συγγραφέας Φώτης Παπαναστασίου μας μιλά για τη Δυσλεξία και το Dyslexia Box

Κύριε Παπαναστασίου πείτε μας πρώτα για εσάς ώστε να σας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Είμαι...

ΤΡΙΦΤΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ

Γευστική, εύκολη, με υπέροχα υλικά, η σημερινή συνταγή για τριφτή τάρτα είναι ιδανικό κολατσιό και συνοδευτικό για...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα