ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΠράσινη σαλάτα με χαλούμι και ρόδι

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και ρόδι

-

Σε ποιον δεν αρέσουν οι ωραίες, ιδιαίτερες σαλάτες που ξεφεύγουν από αυτές που τρώμε καθημερινά; Αυτές που συνηθίζουμε να παραγγέλνουμε στα εστιατόρια και στις ταβέρνες αλλά δεν φτιάχνουμε ποτέ στο σπίτι.

Παρακάτω, θα δείτε πως με λίγα υλικά και ένα νόστιμο τυράκι..όπως είναι το χαλούμι, μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα που κάλλιστα μπορεί να αποτελέσει και κυρίως γεύμα.

σαλάτα-ροδι-χειμωνιάτικη

Υλικά για την πράσινη σαλάτα

  • 1 μαρουλάκι πλυμένο και κομμένο
  • ½ ματσάκι άνηθο πλυμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 συσκευασία χαλούμι κομμένο σε φέτες
  • 3-4 φέτες πορτοκαλιού κομμένες σε τριγωνάκια
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. κράνμπερις αποξηραμένα
  • Σπόρους από ένα ρόδι
  • 2-3 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου 

Υλικά για το ντρέσινγκ

  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
σαλάτα-ροδι-χειμωνιάτικη

Διαδικασία

  1. Αρχικά τηγανίζουμε το χαλούμι σε ένα αντικολλητικό με λίγο ελαιόλαδο αφού το έχουμε περάσει από αλεύρι.
  2. Το αφήνουμε σε ένα πιάτο.
  3. Σε μια μεγάλη πιατέλα ή ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το μαρούλι.
  4. Αραδιάζουμε το κρεμμύδι, τον άνηθο, το ρόδι τα κράνμπερις και το πορτοκάλι.
  5. Τοποθετούμε το χαλούμι.
  6. Ρίχνουμε το φιλέ αμυγδάλου σε όλη την επιφάνεια.
  7. Λίγο πριν σερβίρουμε την πράσινη σαλάτα τοποθετούμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα βαζάκι το ανακινούμε και το περιχύνουμε στη σαλάτα.  

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Ήρθε η ώρα των εξετάσεων…

Μετά από 2 χρόνια χωρίς εξετάσεις λόγω τις πανδημίας ήρθε η ώρα να δώσουν τα παιδιά μας ενδοσχολικές εξετάσεις...

Πως να βοηθήσω το παιδί μου σε μια ξένη γλώσσα ακόμα κι αν δεν την γνωρίζω

Η πιο συχνή ανησυχία που ακούω από γονείς είναι πως οι ίδιοι « δεν ξέρουν Γερμανικά για να βοηθήσουν...

15η Φεβρουαρίου – Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου

Η 15η Φεβρουαρίου, Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου, είναι μία ημέρα πολύ σημαντική για τη μεγάλη οικογένεια του...

Χαλαρωτική απόδραση στο Montanema Handmade Village

Πολλοί από εσάς μπορεί να έχετε δει στο Instagarm account μου εικόνες από την πρόσφατη οικογενειακή απόδραση μας σε...

Συνέντευξη με τη συγγραφέα Φρόσω Φωτεινάκη

Σήμερα έχω την χαρά να φιλοξενώ στο blog με αφορμή ένα πολύ ιδιαίτερο παιδικό βιβλίο: "Η αγάπη σε ποιο...

Συνέντευξη με την Μάρω Θεοδωράκη

Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη γιατί έχω την ευκαιρία να φιλοξενώ στο blog την Κα Μάρω Θεοδωράκη - μουσικό και...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα