ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΠικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

Πικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

-

Η στραπατσάδα ή καγιανάς όπως το γνωρίζει ή νότια Ελλάδα είναι το πιο γρήγορο, ελαφρύ  και οικονομικό φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε τώρα το καλοκαίρι.

Το απολυτό καλοκαιρινό φαγητό που λαχταρούμε όλοι.

Το μυστικό για την τέλεια στραπατσάδα είναι οι ωραίες και ζουμερές, καλοκαιρινές ντομάτες.

Υλικά για τη στραπατσάδα

  • 3 αυγά
  • 1 μεγάλη ζουμερή ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 /2 κ.γ. πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον πελτέ και σοτάρουμε για 2’.
  2. Ρίχνουμε τη ντομάτα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρευτεί μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά της.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
  4. Τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
  5. Ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν, περίπου 2’.
  6. Δεν παραψήνουμε γιατί θα στεγνώσει το φαγητό.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Προηγούμενο άρθροΣ΄αγαπάω (σχεδόν πάντα).
Επόμενο άρθροΗ κόρη του Ήλιου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

PLAYMOBIL play & give

Η PLAYMOBIL, η πιο αγαπημένη μάρκα παιχνιδιών, βρίσκεται για 11η συνεχή χρονιά στο πλευρό των παιδιών που έχουν ανάγκη, σχεδιάζοντας και υλοποιώντας αποκλειστικά...

Τα βιβλία του Οκτωβρίου #1

Την αγάπη μας για τα βιβλία οικογενειακώς την ξέρετε καλά όσοι μας διαβάζετε έτσι σκέφτηκα κάθε μήνα να σας...

Η Mattel παρουσιάζει τον Μπρούνο

• Ο χαρακτήρας του Μπρούνο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το Autism Self AdvocacyNetwork (ΗΠΑ) και οι ιστορίες του γράφτηκαν...

Ήρθε η νέα σειρά Playmobil Αστερίξ

Ο Αστερίξ και ο Οβείλξ αποτελούν ένα από τα αγαπημένα μας δίδυμα ηρώων όλης της οικογένειας μας

Μαμά, δεν θέλω να πάω στο σχολείο

Έλα παραδέξου το, κάποτε θα το έχεις πει κι εσύ στη μαθητική ζωή σου. Κατά συνέπεια θα πρέπει να...

Πως να προστατευτούμε από το τσίμπημα της μωβ μέδουσας

Όπως φαίνεται θα κάνουμε διακοπές παρέα με τις μωβ μέδουσες και φέτος το καλοκαίρι, καθώς παρουσιάζουν πληθυσμιακή έξαρση το...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα