ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Πικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

Πικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

-

Η στραπατσάδα ή καγιανάς όπως το γνωρίζει ή νότια Ελλάδα είναι το πιο γρήγορο, ελαφρύ  και οικονομικό φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε τώρα το καλοκαίρι.

Το απολυτό καλοκαιρινό φαγητό που λαχταρούμε όλοι.

Το μυστικό για την τέλεια στραπατσάδα είναι οι ωραίες και ζουμερές, καλοκαιρινές ντομάτες.

Υλικά για τη στραπατσάδα

  • 3 αυγά
  • 1 μεγάλη ζουμερή ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 /2 κ.γ. πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον πελτέ και σοτάρουμε για 2’.
  2. Ρίχνουμε τη ντομάτα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρευτεί μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά της.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
  4. Τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
  5. Ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν, περίπου 2’.
  6. Δεν παραψήνουμε γιατί θα στεγνώσει το φαγητό.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Προηγούμενο άρθροΣ΄αγαπάω (σχεδόν πάντα).
Επόμενο άρθροΗ κόρη του Ήλιου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Η κοινωνική προσφορά της Disney

Η Disney πραγματοποίησε δωρεά επαναχρησιμοποιούμενων, υφασμάτινων μασκών προστασίας στο Σωματείο «ΕΛΠΙΔΑ» Η κοινωνική προσφορά των εταιρειών πρέπει να επιβραβεύεται και...

Ο Μάκης Οφθαλμάκης και ο Δόκτωρ Οφθαλμύταρος

Πρόσφατα έφτασε στο σπίτι μας το βιβλίο του Τίμου Χαλκιά και της Στέλλας Τριανταφύλλου σε εικονογράφηση του Άγγελου...

Νεογιλά δόντια – όσα πρέπει να γνωρίζουμε

Πότε βγαίνουν τα πρώτα δόντια; Τα νεογιλά δόντια κάνουν την εμφάνισή τους κατά μέσο όρο τον 6ο  μήνα του μωρού...

Τυρόπιτα σαν σουφλέ σε φόρμα του κέϊκ

Αυτή η τυρόπιτα είναι τόσο εύκολη που θα γίνει η αγαπημένη σας και θα την φτιάχνετε συνέχεια. Ιδανική για όσους...

Παιδικά παπούτσια φτιαγμένα για παιχνίδι!

Πολύ συχνά διαβάζω άρθρα για την επιλογή παιδικών παπουτσιών και όντας μαμά αποφάσισα να σας γράψω με αφορμή μια...

Το νέο παιδικό σαμπουάν JOHNSON’S® Soft & Shiny

Με το νέο JOHNSON'S® Soft & Shiny 2-σε-1 Σαμπουάν & Conditioner απολαμβάνουμε περισσότερο πολύτιμο χρόνο με τα μικρά μας! Όντας...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα