ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Πικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

Πικάντικη Στραπατσάδα (καγιανάς)

-

Η στραπατσάδα ή καγιανάς όπως το γνωρίζει ή νότια Ελλάδα είναι το πιο γρήγορο, ελαφρύ  και οικονομικό φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε τώρα το καλοκαίρι.

Το απολυτό καλοκαιρινό φαγητό που λαχταρούμε όλοι.

Το μυστικό για την τέλεια στραπατσάδα είναι οι ωραίες και ζουμερές, καλοκαιρινές ντομάτες.

Υλικά για τη στραπατσάδα

  • 3 αυγά
  • 1 μεγάλη ζουμερή ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 /2 κ.γ. πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον πελτέ και σοτάρουμε για 2’.
  2. Ρίχνουμε τη ντομάτα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρευτεί μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά της.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
  4. Τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
  5. Ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν, περίπου 2’.
  6. Δεν παραψήνουμε γιατί θα στεγνώσει το φαγητό.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Προηγούμενο άρθροΣ΄αγαπάω (σχεδόν πάντα).
Επόμενο άρθροΗ κόρη του Ήλιου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,966ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Χούμους με ψημένες πιπεριές Φλωρίνης

Αγαπημένη και διάσημη σαλάτα της Μέσης Ανατολής, το χούμους είναι πολύ αγαπητό και σε εμάς. Σίγουρα θα το έχετε δοκιμάσει...

Ένα βιβλίο για την Γη και τον άνθρωπο!

Είναι κάποιες φορές που πραγματικά μαγεύομαι από κάποια παιδικά βιβλία και θεωρώ ότι είμαι τυχερή που τα κορίτσια μου...

Γιατί δεν με ακούνε τα παιδιά μου όταν τους μιλάω;

Τα παιδιά μας , όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές, είναι ξεχωριστές και μοναδικές προσωπικότητες. Δεν είναι η μικρογραφία μας...

Τα απαραίτητα σύνεργα για έναν επιτυχημένο θηλασμό

Εάν έχεις αποφασίσει να θηλάσεις το παιδάκι του να ξέρεις πως ειδικά τις πρώτες μέρες μπορεί να αντιμετωπίσεις κάποιες...

Τα βιβλία του Harry Potter

Τα βιβλία του Harry Potter είναι μια σειρά μυθιστορημάτων φαντασίας της Βρετανίδας συγγραφέα J.K. Rowling. Όλα τα βιβλία είναι...

Νηστίσιμα Ελιοπιτάκια

Για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο τα ελιοπιτάκια είναι το ιδανικό σνακ. Πανεύκολα στην παρασκευή τους, με ελάχιστα...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα