ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

-

Αγαπημένη και ιδιαίτερη, η κασερόπιτα, είναι μια πίτα όχι και τόσο συνηθισμένη.

Το κασέρι είναι ένα προϊόν ΠΟΠ (Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης). Είναι ένα νόστιμο ημίσκληρο κίτρινο τυρί, που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα κυρίως στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία.

Η συνταγή είναι πολύ εύκολη με λίγα υλικά και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει η αγαπημένη σας πίτα.

συνταγή-πίτα

Υλικά για την κασερόπιτα  (για ένα μικρό ταψάκι)

  • 1 πακέτο φύλλα κρούστας
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 αυγά μεγάλα
  • 200 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • Αλάτι & πιπέρι 
  • Σπορέλαιο ή ένα ελαφρύ ελαιόλαδο για τα φύλλα
  • 1 αυγό για την επιφάνεια της πίτας & μαυροκούκι.
συνταγή-πίτα

Διαδικασία

  1. Λαδώνετε ένα ταψάκι.
  2. Απλώνετε τα μισά φύλλα λαδώνοντας τα ελάχιστα ενδιάμεσα.
  3. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ έχετε βάλει όλα τα υλικά της γέμισης.
  4. Τα ανακατεύετε καλά.
  5. Ρίχνετε το μείγμα πάνω στα φύλλα και το απλώνετε να πάει σε όλη την επιφάνεια.
  6. Τοποθετείτε τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα και αυτά ελαφρώς ενδιάμεσα.  
  7. Χτυπάτε το αυγό με λίγες σταγόνες νερό.
  8. Το περιχύνετε στην πίτα αφού την έχετε χαράξει με ένα μαχαίρι. 
  9. Πασπαλίζετε με μαυροκούκι.
  10. Ψήνετε σε προθερασμένο φούρνο για 40’ περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,957ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Τα παιδιά μου μαλώνουν, πώς να το διαχειριστώ ;

Όσοι από εμάς έχουν πάνω από δυο παιδιά μπορούν να καταλάβουν πως ακόμα και ένα βλέμμα ή...

Η Νενέ στην Σαντορίνη

«Η Νενέ στην Σαντορίνη» από τις εκδόσεις Κόκκινη Κλωστή Δεμένη και συγγραφέα την Εύα Κασιάρου είναι ένα...

Ενα χαμογελαστό κοίτσι, σε ένα ροζ όνειρο…

Με ένα χαμόγελο στα χείλη... Οι γιορτές τελείωσαν , οι καθημερινότητά μας επέστρεψε...

Κοινωνικό παιχνίδι και αλληλεπίδραση με τα άλλα παιδιά.

Μια από τι πιο συχνές αγωνίες που έχουν οι μαμάδες μικρών παιδιών, είναι η κοινωνικοποίηση τους ή...

Ο ειδικός Παιδαγωγός και συγγραφέας Φώτης Παπαναστασίου μας μιλά για τη Δυσλεξία και το Dyslexia Box

Κύριε Παπαναστασίου πείτε μας πρώτα για εσάς ώστε να σας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Είμαι...

ΤΡΙΦΤΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΜΥΡΤΙΛΑ

Γευστική, εύκολη, με υπέροχα υλικά, η σημερινή συνταγή για τριφτή τάρτα είναι ιδανικό κολατσιό και συνοδευτικό για...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα