ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Παπαρδέλες σε 15'

Παπαρδέλες σε 15′

με φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια και λιαστές ντομάτες.

-

Πόσες φορές γυρίσατε σπίτι κουρασμένοι και έπρεπε να μαγειρέψετε;  Πολλές θα μου πείτε και ακόμη πιο πολλές σκεφτήκατε να παραγγείλετε…

Αυτή εδώ η μακαρονάδα με παπαρδέλες με φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια είναι ο λόγος για να σας κάνει να μπείτε στην κουζίνα όσο κουρασμένοι και αν είστε αφού σε 15’ έχετε ένα υπέροχο πιάτο, αντάξιο εστιατορίου… ω, ναι!

συνταγή-με-ζυμαρικά-εύκολη

Υλικά για τις παπαρδέλες σε 15′

  • 30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια
  • 2 μανιτάρια λευκά champignon κομμένα σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι μικρό κομμένο σε φέτες
  • 5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ κόκκινο κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 1 συσκευασία ζυμαρικά παπαρδέλες

Διαδικασία

  1. Μουλιάζουμε σε ζεστό νερό τα αποξηραμένα μανιτάρια για 15’.
  2. Βράζουμε τα ζυμαρικά 1 λεπτό λιγότερο απ’ όσο λέει η συσκευασία και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
  4. Προσθέτουμε τα φρέσκα μανιτάρια, τα αποξηραμένα αφού τα έχουμε στραγγίσει και τη λιαστή ντομάτα.
  5.  Ανακατεύουμε τα υλικά και σβήνουμε με το κρασί.
  6. Προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ από τον ζωμό που έχουμε μουλιάσει τα μανιτάρια (τον έχουμε στραγγίσει πρώτα)  και στη συνέχεια ρίχνουμε τα ζυμαρικά.
  7. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά από το τηγάνι.
  8. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
  9. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή παρμεζάνα.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Η κοινωνική προσφορά της Disney

Η Disney πραγματοποίησε δωρεά επαναχρησιμοποιούμενων, υφασμάτινων μασκών προστασίας στο Σωματείο «ΕΛΠΙΔΑ» Η κοινωνική προσφορά των εταιρειών πρέπει να επιβραβεύεται και...

Ο Μάκης Οφθαλμάκης και ο Δόκτωρ Οφθαλμύταρος

Πρόσφατα έφτασε στο σπίτι μας το βιβλίο του Τίμου Χαλκιά και της Στέλλας Τριανταφύλλου σε εικονογράφηση του Άγγελου...

Νεογιλά δόντια – όσα πρέπει να γνωρίζουμε

Πότε βγαίνουν τα πρώτα δόντια; Τα νεογιλά δόντια κάνουν την εμφάνισή τους κατά μέσο όρο τον 6ο  μήνα του μωρού...

Τυρόπιτα σαν σουφλέ σε φόρμα του κέϊκ

Αυτή η τυρόπιτα είναι τόσο εύκολη που θα γίνει η αγαπημένη σας και θα την φτιάχνετε συνέχεια. Ιδανική για όσους...

Παιδικά παπούτσια φτιαγμένα για παιχνίδι!

Πολύ συχνά διαβάζω άρθρα για την επιλογή παιδικών παπουτσιών και όντας μαμά αποφάσισα να σας γράψω με αφορμή μια...

Το νέο παιδικό σαμπουάν JOHNSON’S® Soft & Shiny

Με το νέο JOHNSON'S® Soft & Shiny 2-σε-1 Σαμπουάν & Conditioner απολαμβάνουμε περισσότερο πολύτιμο χρόνο με τα μικρά μας! Όντας...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα