ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Ντοματοκεφτέδες με κρέμα αβοκάντο

Ντοματοκεφτέδες με κρέμα αβοκάντο

-

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα πολύ νόστιμο και καλοκαιρινό ορεκτικό που σχεδόν όλοι επιλέγουμε να παραγγείλουμε από τον κατάλογο της ταβέρνας. Είναι όμως και πολύ εύκολοι, γι αυτό η παρακάτω συνταγή θα σας βάλει σε πειρασμό,  να τους φτιάξετε και να τους απολύσετε τώρα που οι ντομάτες είναι κατακόκκινες και μοσχοβολάνε.  

Υλικά για τους ντοματοκεφτέδες

  • 4 ντομάτες μεγάλες ψιλοκομμένες ( τις στραγγίζουμε να φύγουν τα πολλά ζουμιά)
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • ½  φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι  δυόσμο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι + 1 κ.γ. baking powder
  • ½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 1 αυγό
  • Ρίγανη
  • Αλάτι & πιπέρι 
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
εύκολη-καλοκαιρινή-συνταγή

Για την κρέμα αβοκάντο

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 αβοκάντο
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • Χυμό από ½ λεμόνι  

 Διαδικασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά.
  2. Αφήνουμε το αλεύρι τελευταίο προσθέτοντας το σιγά –σιγά μέχρι να έχουμε ένα ένα μείγμα σαν πηχτό χυλό.  
  3. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για ½ ώρα.
  4. Αν δούμε ότι έχει βγάλει πολλά υγρά ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμη.
  5. Σε ένα τηγάνι με λάδι που καίει ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά από το μείγμα.
  6. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
  7. Τους απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  8. Στο μπλέντερ τοποθετούμε όλα τα υλικά της κρέμας και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ωραία, λεία κρέμα. 
εύκολη-καλοκαιρινή-συνταγή

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,955ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Γιατί είναι σημαντική η ρουτίνα στα παιδιά;

Ρουτίνα…..μια λέξη που εμείς οι μεγάλοι και μόνο που την λέμε νυστάζουμε και βαριόμαστε! Ο νέος τρόπος...

Αγορές σχολικών!

DO NOT TRY THIS AT HOME! Τι πιο επίκαιρο από αυτό???

Η επιλογή της σχολικής τσάντας

Η επιλογή της σχολικής τσάντας αποτελεί γρίφο για δύσκολους λύτες για τους γονείς κάθε Σεπτέμβρη λίγο πριν...

Κανελόνια με κοτόπουλο και σπανάκι

Τα κανελόνια είναι από τα πιο ωραία ζυμαρικά. Προσωπικά μου αρέσουν πολύ γιατί μπορείς να τα γεμίσεις ...

Οι μικροί μου κόσμοι

Οι Μικροί μου κόσμοι είναι το βιβλίο για το οποίο θα μιλήσουμε σήμερα από τις εκδόσεις ΦΟΥΡΦΟΥΡΙ...

Ο πόλεμος της μάσκας

Ένα θέμα που έχει διχάσει πολλές μαμάδες και γενικότερα γονείς είναι η χρήση της μάσκας στα παιδιά...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα