ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

-

Μπήκα σε mood καλοκαιρινό, εσείς; Επιτέλους  ο καιρός έχει αρχίσει να μας ετοιμάζει για το καλοκαίρι, καθώς η θερμοκρασία ανέβηκε αισθητά. Γι’ αυτό και εγώ  σκέφτηκα να σας δείξω μια αγαπημένη καλοκαιρινή  συνταγή, τους κολοκυθοκεφτέδες  που πιστεύω ότι αρέσουν στους περισσότερους. Στη συγκεκριμένη συνταγή έχω προσθέσει ένα τυρί που λατρεύω, έχω βάλει ροκφόρ το οποίο δίνει μια απίθανη γεύση και πιστεύω ότι όσοι δεν το αγαπάτε  στη συγκεκριμένη συνταγή θα το λατρέψετε.

Τα υλικά είναι λίγα αλλά το αποτέλεσμα πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Υλικά για τους κολοκυθοκεφτέδες

  • 4 μέτρια κολοκυθάκια  τριμμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη (βγάλτε με το χέρι σας τα φυλλαράκια)
  • 2 αυγά
  • 3-4 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • 100 γρ. ροκφόρ η μπλέ τυρί
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα (ελαιόλαδο , σπορέλαιο, ηλιέλαιο)
καλοκαιρινή-συνταγή

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια (στύψτε τα σε μια πετσέτα πρώτα), τα μυρωδικά, το ροκφόρ σε κομματάκια,  τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι και τη φρυγανιά και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα πολύ πηχτό αποτέλεσμα.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέστε λάδι και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί αρκετά.
  4. Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε ομοιόμορφες κουταλιές από το μείγμα και τις βάζουμε στο τηγάνι.
  5. Τηγανίζουμε 2- 3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν.

*μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα ντιπ γιαουρτιού που έχετε προσθέσει λίγο ξύσμα λεμονιού.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δημητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,906ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Συγκοίμηση

Λες ανοιχτά σε φίλους και γνωστούς ότι στην οικογένειά σου κάνετε συγκοίμηση με το παιδί ή τα...

Αρωματικές φακές με κουρκουμά και τζίντζερ

Η σχέση μου με τις φακές δεν ήταν πάντα καλή. Ξεκίνησα να τις τρώω φοιτήτρια, όταν πλέον...

Να στείλω το παιδί μου στο σχολείο;

Το τελευταίο διάστημα γίνεται πολύς ντόρος για το αν "πρέπει" να στείλουμε τα παιδιά μας στο σχολείο....

5 Λόγοι που οδηγούν σε πρόσληψη βάρους.

Η περίοδος της καραντίνας φτάνει στο τέλος της, το καλοκαίρι πλησιάζει όμως το νούμερο της ζυγαριάς ανέβηκε...

Μιλάμε στα παιδιά για το ανθρώπινο σώμα

Σήμερα θα σας μιλήσω για ένα θέμα που εμάς τους γονείς μας φέρνει σε μια αμηχανία. Συχνά...

Κέικ με γιαούρτι και γέμιση μαρμελάδα φράουλα

Τα κέικ τα αγαπάμε σχεδόν όλοι. Είναι το καλύτερο γλυκό για να συνοδέψει...

Δημοφιλή άρθρα

Ημερολόγιο αντίστροφης μετρησής

Το ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης ή αλλιώς advent calendar αποτελεί...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα