ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΚολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

-

Μπήκα σε mood καλοκαιρινό, εσείς; Επιτέλους  ο καιρός έχει αρχίσει να μας ετοιμάζει για το καλοκαίρι, καθώς η θερμοκρασία ανέβηκε αισθητά. Γι’ αυτό και εγώ  σκέφτηκα να σας δείξω μια αγαπημένη καλοκαιρινή  συνταγή, τους κολοκυθοκεφτέδες  που πιστεύω ότι αρέσουν στους περισσότερους. Στη συγκεκριμένη συνταγή έχω προσθέσει ένα τυρί που λατρεύω, έχω βάλει ροκφόρ το οποίο δίνει μια απίθανη γεύση και πιστεύω ότι όσοι δεν το αγαπάτε  στη συγκεκριμένη συνταγή θα το λατρέψετε.

Τα υλικά είναι λίγα αλλά το αποτέλεσμα πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Υλικά για τους κολοκυθοκεφτέδες

  • 4 μέτρια κολοκυθάκια  τριμμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη (βγάλτε με το χέρι σας τα φυλλαράκια)
  • 2 αυγά
  • 3-4 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • 100 γρ. ροκφόρ η μπλέ τυρί
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα (ελαιόλαδο , σπορέλαιο, ηλιέλαιο)
καλοκαιρινή-συνταγή

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια (στύψτε τα σε μια πετσέτα πρώτα), τα μυρωδικά, το ροκφόρ σε κομματάκια,  τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι και τη φρυγανιά και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα πολύ πηχτό αποτέλεσμα.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέστε λάδι και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί αρκετά.
  4. Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε ομοιόμορφες κουταλιές από το μείγμα και τις βάζουμε στο τηγάνι.
  5. Τηγανίζουμε 2- 3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν.

*μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα ντιπ γιαουρτιού που έχετε προσθέσει λίγο ξύσμα λεμονιού.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δημητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Ήρθε η ώρα των εξετάσεων…

Μετά από 2 χρόνια χωρίς εξετάσεις λόγω τις πανδημίας ήρθε η ώρα να δώσουν τα παιδιά μας ενδοσχολικές εξετάσεις...

Πως να βοηθήσω το παιδί μου σε μια ξένη γλώσσα ακόμα κι αν δεν την γνωρίζω

Η πιο συχνή ανησυχία που ακούω από γονείς είναι πως οι ίδιοι « δεν ξέρουν Γερμανικά για να βοηθήσουν...

15η Φεβρουαρίου – Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου

Η 15η Φεβρουαρίου, Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου, είναι μία ημέρα πολύ σημαντική για τη μεγάλη οικογένεια του...

Χαλαρωτική απόδραση στο Montanema Handmade Village

Πολλοί από εσάς μπορεί να έχετε δει στο Instagarm account μου εικόνες από την πρόσφατη οικογενειακή απόδραση μας σε...

Συνέντευξη με τη συγγραφέα Φρόσω Φωτεινάκη

Σήμερα έχω την χαρά να φιλοξενώ στο blog με αφορμή ένα πολύ ιδιαίτερο παιδικό βιβλίο: "Η αγάπη σε ποιο...

Συνέντευξη με την Μάρω Θεοδωράκη

Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη γιατί έχω την ευκαιρία να φιλοξενώ στο blog την Κα Μάρω Θεοδωράκη - μουσικό και...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα