ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΚολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

-

Μπήκα σε mood καλοκαιρινό, εσείς; Επιτέλους  ο καιρός έχει αρχίσει να μας ετοιμάζει για το καλοκαίρι, καθώς η θερμοκρασία ανέβηκε αισθητά. Γι’ αυτό και εγώ  σκέφτηκα να σας δείξω μια αγαπημένη καλοκαιρινή  συνταγή, τους κολοκυθοκεφτέδες  που πιστεύω ότι αρέσουν στους περισσότερους. Στη συγκεκριμένη συνταγή έχω προσθέσει ένα τυρί που λατρεύω, έχω βάλει ροκφόρ το οποίο δίνει μια απίθανη γεύση και πιστεύω ότι όσοι δεν το αγαπάτε  στη συγκεκριμένη συνταγή θα το λατρέψετε.

Τα υλικά είναι λίγα αλλά το αποτέλεσμα πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Υλικά για τους κολοκυθοκεφτέδες

  • 4 μέτρια κολοκυθάκια  τριμμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη (βγάλτε με το χέρι σας τα φυλλαράκια)
  • 2 αυγά
  • 3-4 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • 100 γρ. ροκφόρ η μπλέ τυρί
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα (ελαιόλαδο , σπορέλαιο, ηλιέλαιο)
καλοκαιρινή-συνταγή

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια (στύψτε τα σε μια πετσέτα πρώτα), τα μυρωδικά, το ροκφόρ σε κομματάκια,  τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι και τη φρυγανιά και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα πολύ πηχτό αποτέλεσμα.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέστε λάδι και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί αρκετά.
  4. Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε ομοιόμορφες κουταλιές από το μείγμα και τις βάζουμε στο τηγάνι.
  5. Τηγανίζουμε 2- 3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν.

*μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα ντιπ γιαουρτιού που έχετε προσθέσει λίγο ξύσμα λεμονιού.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δημητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Τα πρώτα βιβλία ενηλίκων για το 2025

Καλή αναγνωστική χρονιά σε μικρούς και μεγάλους. Ήρθε η ώρα να σας προτείνω τα πρώτα βιβλία ενηλίκων για το...

Χριστουγεννιάτικα βιβλία για παιδιά

Τα παιδικά Χριστουγεννιάτικα βιβλία είναι τα αγαπημένα μου, η δημιουργία παιδικών αναμνήσεων την περίοδο των Χριστουγέννων είναι πολύ δημιουργική και είναι η ιδανική περίοδος για μαγεία...

Χριστουγεννιάτικα Βιβλία για Ενήλικες

Η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου ξεκίνησε και δεν θα μπορούσα να μην σας προτείνω τα φετινά Χριστουγεννιάτικα βιβλία...

Τα παιδικά βιβλία του Οκτωβρίου

Οκτώβριος ο μήνας του Halloween είναι εδώ - ταυτόχρονα όμως είναι και ο μήνας που σιγά σιγά αποχαιρετούμε τις...

Τα βιβλία του Οκτωβρίου

Πραγματικά δεν ήξερα τι να πρωτοδιαλέξω - τα βιβλία του Οκτωβρίου με εντυπωσίασαν -βιβλία ιστορικά, ρομαντικά, αστυνομικά αλλά και...

Τα παιδικά βιβλία του Σεπτεμβρίου

Καλό φθινόπωρο...Τα σχολεία άνοιξαν και είμαστε έτοιμοι όλοι για ένα δυναμικό comeback... Η αλήθεια είναι ότι αυτή την χρονιά...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα