ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

Κολοκυθοκεφτέδες με ροκφόρ

-

Μπήκα σε mood καλοκαιρινό, εσείς; Επιτέλους  ο καιρός έχει αρχίσει να μας ετοιμάζει για το καλοκαίρι, καθώς η θερμοκρασία ανέβηκε αισθητά. Γι’ αυτό και εγώ  σκέφτηκα να σας δείξω μια αγαπημένη καλοκαιρινή  συνταγή, τους κολοκυθοκεφτέδες  που πιστεύω ότι αρέσουν στους περισσότερους. Στη συγκεκριμένη συνταγή έχω προσθέσει ένα τυρί που λατρεύω, έχω βάλει ροκφόρ το οποίο δίνει μια απίθανη γεύση και πιστεύω ότι όσοι δεν το αγαπάτε  στη συγκεκριμένη συνταγή θα το λατρέψετε.

Τα υλικά είναι λίγα αλλά το αποτέλεσμα πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Υλικά για τους κολοκυθοκεφτέδες

  • 4 μέτρια κολοκυθάκια  τριμμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη (βγάλτε με το χέρι σας τα φυλλαράκια)
  • 2 αυγά
  • 3-4 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  • 100 γρ. ροκφόρ η μπλέ τυρί
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα (ελαιόλαδο , σπορέλαιο, ηλιέλαιο)
καλοκαιρινή-συνταγή

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια (στύψτε τα σε μια πετσέτα πρώτα), τα μυρωδικά, το ροκφόρ σε κομματάκια,  τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι και τη φρυγανιά και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα πολύ πηχτό αποτέλεσμα.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέστε λάδι και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί αρκετά.
  4. Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε ομοιόμορφες κουταλιές από το μείγμα και τις βάζουμε στο τηγάνι.
  5. Τηγανίζουμε 2- 3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν.

*μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα ντιπ γιαουρτιού που έχετε προσθέσει λίγο ξύσμα λεμονιού.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δημητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Η κοινωνική προσφορά της Disney

Η Disney πραγματοποίησε δωρεά επαναχρησιμοποιούμενων, υφασμάτινων μασκών προστασίας στο Σωματείο «ΕΛΠΙΔΑ» Η κοινωνική προσφορά των εταιρειών πρέπει να επιβραβεύεται και...

Ο Μάκης Οφθαλμάκης και ο Δόκτωρ Οφθαλμύταρος

Πρόσφατα έφτασε στο σπίτι μας το βιβλίο του Τίμου Χαλκιά και της Στέλλας Τριανταφύλλου σε εικονογράφηση του Άγγελου...

Νεογιλά δόντια – όσα πρέπει να γνωρίζουμε

Πότε βγαίνουν τα πρώτα δόντια; Τα νεογιλά δόντια κάνουν την εμφάνισή τους κατά μέσο όρο τον 6ο  μήνα του μωρού...

Τυρόπιτα σαν σουφλέ σε φόρμα του κέϊκ

Αυτή η τυρόπιτα είναι τόσο εύκολη που θα γίνει η αγαπημένη σας και θα την φτιάχνετε συνέχεια. Ιδανική για όσους...

Παιδικά παπούτσια φτιαγμένα για παιχνίδι!

Πολύ συχνά διαβάζω άρθρα για την επιλογή παιδικών παπουτσιών και όντας μαμά αποφάσισα να σας γράψω με αφορμή μια...

Το νέο παιδικό σαμπουάν JOHNSON’S® Soft & Shiny

Με το νέο JOHNSON'S® Soft & Shiny 2-σε-1 Σαμπουάν & Conditioner απολαμβάνουμε περισσότερο πολύτιμο χρόνο με τα μικρά μας! Όντας...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα