ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΧούμους με ψημένες πιπεριές Φλωρίνης

Χούμους με ψημένες πιπεριές Φλωρίνης

-

Αγαπημένη και διάσημη σαλάτα της Μέσης Ανατολής, το χούμους είναι πολύ αγαπητό και σε εμάς.

Σίγουρα θα το έχετε δοκιμάσει σε κάποια ταβέρνα η εστιατόριο. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά καθώς συνδυάζει ρεβίθια και ταχίνι.

Σήμερα θα το φτιάξουμε διαφορετικά. Θα προσθέσουμε ψημένες πιπεριές Φλωρίνης και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες, τοστ, κρύα σάντουιτς αλλά και ως ντιπ συνοδευμένο με αραβικές πίτες.

νηστίσιμη-συνταγή

Υλικά για το χούμους

  • 2 πιπεριές Φλωρίνης
  • 250 γρ. ρεβίθια βρασμένα
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ. σ. ταχίνι
  • 50 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • Αλάτι & πιπέρι
νηστίσιμη-συνταγή

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα ταψάκι με χαρτί ψησίματος βάζουμε τις πιπεριές (αφού τις έχουμε πλύνει) και τις ψήνουμε στον αέρα για 20-30’.
  2. Τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε.
  3. Τις κόβουμε κομμάτια.
  4. Στο μπλέντερ προσθέτουμε τα ρεβίθια, τις πιπεριές και πολτοποιούμε.
  5. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  6. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια κρεμώδη υφή.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Ήρθε η ώρα των εξετάσεων…

Μετά από 2 χρόνια χωρίς εξετάσεις λόγω τις πανδημίας ήρθε η ώρα να δώσουν τα παιδιά μας ενδοσχολικές εξετάσεις...

Πως να βοηθήσω το παιδί μου σε μια ξένη γλώσσα ακόμα κι αν δεν την γνωρίζω

Η πιο συχνή ανησυχία που ακούω από γονείς είναι πως οι ίδιοι « δεν ξέρουν Γερμανικά για να βοηθήσουν...

15η Φεβρουαρίου – Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου

Η 15η Φεβρουαρίου, Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου, είναι μία ημέρα πολύ σημαντική για τη μεγάλη οικογένεια του...

Χαλαρωτική απόδραση στο Montanema Handmade Village

Πολλοί από εσάς μπορεί να έχετε δει στο Instagarm account μου εικόνες από την πρόσφατη οικογενειακή απόδραση μας σε...

Συνέντευξη με τη συγγραφέα Φρόσω Φωτεινάκη

Σήμερα έχω την χαρά να φιλοξενώ στο blog με αφορμή ένα πολύ ιδιαίτερο παιδικό βιβλίο: "Η αγάπη σε ποιο...

Συνέντευξη με την Μάρω Θεοδωράκη

Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη γιατί έχω την ευκαιρία να φιλοξενώ στο blog την Κα Μάρω Θεοδωράκη - μουσικό και...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα