ΠΑΙΔΙ Η ΖΩΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΑΣ Η συμβολή της διατροφής στην υγεία των παιδιών μας

Η συμβολή της διατροφής στην υγεία των παιδιών μας

Συνέντευξη με την Ελεάνα Πετροπούλου

-

Σε αυτό το άρθρο έχουμε τη χαρά να συζητήσουμε  με την Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Ελεάνα Πετροπούλου και να μας δώσει απαντήσεις σε ερωτήματα που θέσατε στον προσωπικό μου λογαριασμό στο instagram.

  • Πως θα χαρακτήριζες την διατροφή των παιδιών στην Ελλάδα συγκριτικά με αυτήν των παιδιών σε άλλες χώρες (όπως είδα έχεις εργαστεί στο εξωτερικό)

Είναι σίγουρα πιο προσεγμένη και υγιεινή αν και τα επίπεδα παιδικής παχυσαρκίας και προ πανδημίας στην Ελλάδα αυξάνονται τα τελευταία χρόνια. 

  • Ποιες τροφές πρέπει να βρίσκονται απαραίτητα σε καθημερινή βάση στην διατροφή των παιδιών και ποιες όχι;

Σίγουρα τα φρούτα & λαχανικά. Επίσης τα παιδιά χρειάζονται πρωτεΐνη και αρκετές θερμίδες έτσι ώστε να αναπτυχθούν σωστά. Σε γενικό πλαίσιο τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως πατατάκια και γλυκά θέλουν ένα μέτρο. Όμως επειδή εδώ συζητάμε για την παιδική διατροφή είναι σημαντικό να μην στερούμε από τα παιδιά μας τις “λιχουδιές” αλλά να υπάρχει ένα μέτρο και όριο.

  • Φρούτα ή φρέσκοι χυμοί; το αιώνιο ερώτημα

Νομίζω και τα δύο. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για τα παιδιά. Όμως σε παιδιά με επιλεκτική σίτιση που δεν δέχονται τα φρέσκα φρούτα αλλά προτιμούν το χυμό, τότε θα έλεγα ναι. Επίσης μπορείτε με τα παιδιά σας να κάνετε διάφορες δραστηριότητες με smoothies και να τα φτιάξετε μαζί. Οπότε και αυτό είναι μια επιλογή.

  • Τι προτείνεις για το πρόβλημα της  δυσκοιλιότητας στα παιδιά?

Φρούτα ,λαχανικά, βρώμη και νερό.

  • Τι ελαφριά σνακ θα πρότεινες  για το σχολείο ή για απογευματινό;

Γιαούρτι, Φρούτα, τοστ με ταχίνι και σπιτικές μπάρες

  • Το αυγό είναι απαραίτητο στην διατροφή των παιδιών και αν δεν τρώνε μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο;

Υπάρχουν εναλλακτικές για όλα τα τρόφιμα. Οπότε και για το αυγό, τα παιδιά που δεν τους αρέσει μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καλής ποιότητας πρωτεΐνη, όπως κρέας, κοτόπουλο, γάλα, γιαούρτι, τυρί, όσπρια. 

  • Το αλάτι και η ζάχαρη επιτρέπεται σε μικρά παιδιά; 

Κάτω του έτους όχι και άνω του έτους με μέτρο. 

  • Εάν ένα παιδί είχε αλλεργία στην πρωτεΐνη γάλακτος (και έχει ξεπεραστεί) θα χρειαστεί να αποφεύγει κάποιες τροφές καθώς μεγαλώνει;

Εάν έχει γίνει επιτυχής δοκιμασία επαναεισαγωγης (milk ladder)  τότε ναι, αλλά πρέπει να δοθεί εξατομικευμένη προσέγγιση.

  • Σε ποια τρόφιμα βρίσκουμε την βιταμίνη D;

Λιπαρά ψάρια, κρέας, αυγό και φυτικής προέλευσης γιαούρτι/γάλα. 

  • Τα μακαρόνια από όσπρια μπορούν να αντικαταστήσουν τα όσπρια; Μπορούμε να τα δίνουμε σε παιδιά που δεν τα τρώνε;

Θα ήταν μια πρόταση στα παιδιά που δεν τρώνε καθόλου όσπρια, όμως ιδανικά μην αντικαταστήσετε τα όσπρια με αυτού του είδους τα “μακαρόνια”. Είναι προτιμότερο να γίνουν διάφορες δοκιμές και τεχνικές ώστε τα παιδιά να μάθουν τα όσπρια ως έχει.

  • Ποιες τροφές  είναι κατάλληλες για τα παιδιά που μπαίνουν στην εφηβεία;

Θρεπτικό πρωινό, φρούτα και λαχανικά. Το ψάρι και οι ξηροί καρποί είναι απαραίτητα. Θα ήθελα να σημειώσω εδώ ότι είναι σημαντικό οι έφηβοι να μην κάνουν στερητικές δίαιτες που βρίσκουν online αλλά εάν χρειαστεί να  συμβουλευτούν διαιτολόγο – διατροφολόγο με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. 

  • Το άσπρο αλεύρι χρειάζεται να το αποφεύγουν τα παιδιά (ψωμί, ζυμαρικά);

Παν μέτρον άριστον. Θα μπορούσαν να δοκιμάσουν το ψωμί ολικής άλεσης και να κρατήσουν τα ζυμαρικά από άσπρο αλεύρι. Το 50% της ημερήσιας πρόσληψης σιτηρών να προέρχεται ιδανικά από ολικής άλεσης προϊόντα.

  • Ποια είναι η προσέγγισή μας σε ένα παιδί που δεν θέλει να φάει φαγητό ή δεν του αρέσουν τα φαγητά;

Υπάρχουν συγκεκριμένες τεχνικές σε παιδιά με επιλεκτική σίτιση και πώς χτίζουμε σιγά-σιγα την ποικιλία οπότε θα πρότεινα να συμβουλευτούν κάποιον ειδικό πάνω σε αυτό το θέμα.

  • Θα μπορούσες να μας πεις  λίγα λόγια για το Baby Led Weaning ;

Θα μπορούσαμε να κάνουμε μια ενότητα μόνο γι’ αυτό! Γι’αυτό και η απάντηση μου δεν θα είναι πλήρης. Σε γενικές γραμμές, το Baby led weaning είναι μία μέθοδος εισαγωγής στερεών τροφών στην οποία το βρέφος ξεκινάει να τρώει μόνο του όσο θέλει και όποτε θέλει. Λανθασμένα υπάρχει η άποψη ότι με τη μέθοδο αυτή απαιτούμε από το βρέφος από την πρώτη στιγμή κιόλας να φάει πολύ μεγάλα κομμάτια φαγητού. Στην πραγματικότητα στο baby led weaning (blw) ενθαρρύνουμε τα βρέφη να εξερευνήσουν και να  εξοικειωθούν καλύτερα με το φαγητό. Έρευνες υποστηρίζουν ότι τα βρέφη που η εισαγωγή στερεών έγινε με τη μέθοδο blw ήταν πιο ανεξάρτητα και αυτόνομα, με μικρότερες πιθανότητες για παιδική παχυσαρκία ως έφηβοι.

  • Πες μας λίγα πράγματα για σένα.

Ονομάζομαι Ελεάνα Πετροπούλου και είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με μακρόχρονη εμπειρία στη βρεφική και παιδική διατροφή. Κατέχω άδεια ασκήσεως επαγγέλματος (Registered Dietitian) σε Αμερική, Αγγλία και Ελλάδα. Μετά από τις προπτυχιακές μου σπουδές στην Αθήνα, συνέχισα στο University of Pittsburgh, στην Αμερική, όπου έλαβα δεύτερο πτυχίο και μάστερ διαιτολογίας με βαθμό Άριστα. Το 2013 εργάστηκα για 2 χρόνια στο UPMC στην Αμερική με αντικείμενο τη διατροφή παιδιών και εγκύων.  Από το 2015 έως το 2020, εργάστηκα στο παιδιατρικό νοσοκομείο του Birmingham της Μεγάλης Βρετανίας με αποκλειστικό αντικείμενο την βρεφική & παιδική διατροφή. Μετά από μία μακρά πορεία σπουδών και εργασίας στο εξωτερικό, ήρθα το Σεπτέμβριο του 2020 στην Ελλάδα όπου ανέλαβα το διαιτολογικο κομμάτι του εθνικού προγράμματος προληπτικού ελέγχου νεογνών για όλη την Ελλάδα παρακολουθώντας εγκύους και παιδιά με ενδογενή μεταβολικά νοσήματα. 

Με βρίσκετε ιδιωτικά και στο Instagram ως @childrens_dietitian

email : info@childrensdiet.com

Ευχαριστούμε πολύ την Ελεάνα Πετροπούλου για τις πολύτιμες πληροφορίες οι οποίες θα συμβάλλουν στην σωστή διατροφή των παιδιών μας!

Την Αγγελική μπορείτε να τη βρείτε στο instagram στο λογαριασμό της paidiki_matia

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!

Αγγελική Β
Αγγελική Βhttp://workingmama.gr
Είμαι η Αγγελική, είμαι μαμά δυο υπέροχων παιδιών , είμαι νηπιαγωγός και μένω μόνιμα στο εξωτερικό. Μότο μου στο σπίτι με τα παιδιά είναι.....παίξτε, λερωθείτε, πειραματιστείτε, πείτε τραγούδια και χαμογελάστε!!!Τις κατασκευές μας θα τις βρείτε στον λογαριασμό μου στο Instagram paidiki_matia

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Τσίζκεικ με γιαούρτι καρύδας και ζελέ λεμόνι.

Εύκολο, αρωματικό και δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκι το σημερινό τσίζκεικ . Υπέροχο μετά από πλούσια γεύματα, μπορεί επίσης να αντικαταστήσει και...

Η συμβολή της διατροφής στην υγεία των παιδιών μας

Σε αυτό το άρθρο έχουμε τη χαρά να συζητήσουμε  με την Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Ελεάνα Πετροπούλου και να μας δώσει...

Πόσο σημαντικά είναι τα βιβλία δραστηριοτήτων για τα παιδιά μας!

Τα βιβλία δραστηριοτήτων αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές των γονέων. Οι περισσότεροι τα χρησιμοποιούν για να απασχολήσουν...

Σπετσοφάι με βουβαλίσια λουκάνικα.

Ιδανικό για μεζέ, για κυρίως πιάτο, ακόμη και για σάντουιτς, το σπετσοφάι είναι ένα φαγητό πολύ νόστιμο. Οι πιπεριές του...

Πανακότα με άρωμα μοσχολέμονου και σάλτσα Passion Fruit

To Πασχαλινό τραπέζι πλησιάζει… Όσοι ψάχνετε επιδόρπιο σήμερα θα σας δείξω μια πολύ νόστιμη, εύκολη και ελαφριά συνταγή, για πανακότα...

Εύκολες Πασχαλινές κατασκευές

Οι πασχαλινές κατασκευές εκτός από ότι αποτελούν μια δημιουργική απασχόληση για τα παιδιά τα βοηθούν να γνωρίσουν τις συνήθειες,...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα