Το @little_kitchen_stories κλείνει ένα χρόνο και σκέφτηκα να το γιορτάσω με μια εύκολη και γρήγορη σοκολατένια τούρτα. Το καλοκαίρι είναι ιδανική εποχή για πάρτι γενεθλίων και καλέσματα σε κήπους και αυλές, όποτε η παρακάτω τούρτα θα εντυπωσιάσει σίγουρα τους καλεσμένους σας, επίσης είναι μια καλή ιδέα για να κάνετε κάτι μόνοι σας και να το προσφέρετε ως δώρο.
Η τούρτα που ακλουθεί είναι ο κλασσικός κορμός σοκολάτας που όλοι έχουμε φτιάξει μικροί, συνήθως είναι το γλυκό που μικροί- μεγάλοι ξέρουν να φτιάχνουν. Τα υλικά είναι ελάχιστα και η διαδικασία πολύ εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται είναι η φαντασία σας για την διακόσμηση της τούρτας.
Υλικά για την σοκολατένια τούρτα
- 1 πακέτο μπισκότα (πτι-μπερ, digestive, μιράντα)
- 100 γρ. βούτυρο
- 1 κουβερτούρα
- 1 γάλα ζαχαρούχο
- 2 κ.σ. κακάο σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
- 1 φλ. τσαγιού μικρά marshmallows (ζαχαρωτά)
- 2 κ.σ. σταφίδες ή κρανμπερις αποξηραμένα
- Για την διακόσμηση θα χρειαστούμε ζαχαρωτά, κουφετάκια σμαρτις, πολύχρωμη τρούφα και γενικά ότι σας αρέσει.
Διαδικασία
- Τοποθετούμε πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει μια μπασίνα η ένα γυάλινο μεγάλο μπολ (μπαιν-μαρι).
- Τοποθετούμε μέσα στη μπασίνα την κουβερτούρα, το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο.
- Βγάζουμε την μπασίνα πάνω από την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα, τα ζαχαρωτά και τις σταφίδες.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα ταψάκι με αποσπώμενο πάτο που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα τοποθετούμε το μείγμα και ισιώνουμε την επιφάνεια.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
- Όταν θέλουμε να διακοσμήσουμε λιώνουμε μια κουβερτούρα και περιχύνουμε πάνω στο γλυκό, τοποθετούμε τα καραμελάκια και τα ζαχαρωτά μας και συντηρούμε στο ψυγείο.
Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/
Καλή επιτυχία
Δήμητρα
🖤
Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ
Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!
