ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΜακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

Μακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

-

Το καλοκαίρι συνήθως θέλουμε εύκολα και γρήγορα φαγητά και πολλές φορές δροσερά. Αυτή η μακαρονοσαλάτα που θα σας δείξω μπορεί να αποτελέσει ένα ωραίο γεύμα ή δείπνο, επίσης είναι πολύ ωραία ιδέα να την φτιάξετε για ένα μπουφέ.

Γενικά,  μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο κοντό ζυμαρικό θέλετε, εγώ προτείνω βίδες γιατί είναι πιο ωραίες οπτικά. Χρησιμοποιήστε ωραία και ποιοτικά αλλαντικά και μια καλή παρμεζάνα για να έχετε ένα νόστιμο αποτέλεσμα.

εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Υλικά για την καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

  • 1 πακέτο ζυμαρικά (βίδες)
  • 1 βάζο μικρό αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 2 καλαμπόκια βρασμένα και καθαρισμένα
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 10 φέτες σαλάμι αέρος πικάντικο κομμένο σε λωρίδες
  • 2 λουκάνικα αέρος ψιλοκομμένα
  • βασιλικό ψιλοκομμένο κατά βούληση
  • 100 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες
  • ελαιόλαδο
  • 2 λαιμ (ξύσμα + χυμο)
  • αλάτι & πιπέρι
  • μαύρο σουσάμι για το σερβίρισμα ( προαιρετικά) 
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Διαδικασία

  1. Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό βράζουμε τα μακαρόνια συμφώνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  2.  Σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.  
  4. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λαιμ.
  5. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
  6. Ανακατεύουμε πολύ καλά και την αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρουμε.
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Τα βιβλία του Σεπτεμβρίου #3

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ είμαι ακόμα σε mood διακοπών... Αρνούμαι να επιστρέψω στη ρουτίνα των σχολείων των...

Τα βιβλία του Μαΐου #2

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι οι αγαπημένοι μας για διάβασμα...Αν και φέτος ο καιρός έχει άλλα σχέδια εγώ ονειρεύομαι την...

Η πρώτη εντυπωσιακή παρουσία του ECOVER

To brand οικολογικών καθαριστικών ECOVER ήταν ένας από τους 120 εκθέτες που συμμετείχαν στη μεγαλύτερη eco-living γιορτή στη Τεχνόπολη,...

Αχ αυτές οι Πανελλήνιες

Ξέρω έχω πολύ καιρό να γράψω αλλά φέτος είναι μια πολύ δύσκολη χρόνια για μένα... Ήρθε η ώρα λοιπόν...

Χρήστος Δασκαλάκης: «Το αγόρι που νίκησε τον θάνατο»

Με αφορμή την πολυαναμένομενη μεταφορά του βιβλίου του «Το Γονεοτροφείο» στη θεατρική σκηνή, συνομιλήσαμε με τον συγγραφέα Χρήστο Δασκαλάκη...

PLAYMOBIL play & give

Η PLAYMOBIL, η πιο αγαπημένη μάρκα παιχνιδιών, βρίσκεται για 11η συνεχή χρονιά στο πλευρό των παιδιών που έχουν ανάγκη, σχεδιάζοντας και υλοποιώντας αποκλειστικά...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα