ΓΥΝΑΙΚΑLITTLE KITCHEN STORIESΜακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

Μακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

-

Το καλοκαίρι συνήθως θέλουμε εύκολα και γρήγορα φαγητά και πολλές φορές δροσερά. Αυτή η μακαρονοσαλάτα που θα σας δείξω μπορεί να αποτελέσει ένα ωραίο γεύμα ή δείπνο, επίσης είναι πολύ ωραία ιδέα να την φτιάξετε για ένα μπουφέ.

Γενικά,  μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο κοντό ζυμαρικό θέλετε, εγώ προτείνω βίδες γιατί είναι πιο ωραίες οπτικά. Χρησιμοποιήστε ωραία και ποιοτικά αλλαντικά και μια καλή παρμεζάνα για να έχετε ένα νόστιμο αποτέλεσμα.

εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Υλικά για την καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

  • 1 πακέτο ζυμαρικά (βίδες)
  • 1 βάζο μικρό αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 2 καλαμπόκια βρασμένα και καθαρισμένα
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 10 φέτες σαλάμι αέρος πικάντικο κομμένο σε λωρίδες
  • 2 λουκάνικα αέρος ψιλοκομμένα
  • βασιλικό ψιλοκομμένο κατά βούληση
  • 100 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες
  • ελαιόλαδο
  • 2 λαιμ (ξύσμα + χυμο)
  • αλάτι & πιπέρι
  • μαύρο σουσάμι για το σερβίρισμα ( προαιρετικά) 
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Διαδικασία

  1. Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό βράζουμε τα μακαρόνια συμφώνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  2.  Σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.  
  4. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λαιμ.
  5. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
  6. Ανακατεύουμε πολύ καλά και την αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρουμε.
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,965ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Φέτος κάνουμε βουτιά στην ασφάλεια με Nivea Sun

Φέτος, η NIVEA SUN με τα παιδικά αντηλιακά Kids και Babies & Kids και σε συνεργασία με την ΑΒ...

Το Dixan δημιουργεί το 1ο του μπουκάλι από 25% ανακυκλωμένο πλαστικό!

Η Henkel πιστή στη δέσμευσή της για έναν κόσμο πιο καθαρό μέσω του μοντέλου της κυκλικής οικονομίας παρουσιάζει στην...

Συνέντευξη με την Βάνα Μαυρίδου

Σήμερα έχω την μεγάλή χαρά να φιλοξενώ στο blog μου, με αφορμή το βιβλίο της Μέλη και Μελέκ, την...

Η σειρά Bonacure Sun Protect φροντίζει τα μαλλιά μας το καλοκαίρι!

Clean Beauty με καθαρή συνείδηση, τώρα διαθέσιμη και το καλοκαίρι με τη σειρά Bonacure Sun Protect από την Schwarzkopf...

Ήρθε η ώρα των εξετάσεων…

Μετά από 2 χρόνια χωρίς εξετάσεις λόγω τις πανδημίας ήρθε η ώρα να δώσουν τα παιδιά μας ενδοσχολικές εξετάσεις...

Πως να βοηθήσω το παιδί μου σε μια ξένη γλώσσα ακόμα κι αν δεν την γνωρίζω

Η πιο συχνή ανησυχία που ακούω από γονείς είναι πως οι ίδιοι « δεν ξέρουν Γερμανικά για να βοηθήσουν...

Δημοφιλή άρθρα

Γρήγορα και εύκολα αποκριάτικα μακιγιάζ!!

Καλή ΤσικνοΠέμπτη σε όλους! Οι απόκριες είναι εδώ και αν...

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα