ΓΥΝΑΙΚΑ LITTLE KITCHEN STORIES Μακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

Μακαρονοσαλάτα με αλλαντικά, παρμεζάνα και βασιλικό

-

Το καλοκαίρι συνήθως θέλουμε εύκολα και γρήγορα φαγητά και πολλές φορές δροσερά. Αυτή η μακαρονοσαλάτα που θα σας δείξω μπορεί να αποτελέσει ένα ωραίο γεύμα ή δείπνο, επίσης είναι πολύ ωραία ιδέα να την φτιάξετε για ένα μπουφέ.

Γενικά,  μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο κοντό ζυμαρικό θέλετε, εγώ προτείνω βίδες γιατί είναι πιο ωραίες οπτικά. Χρησιμοποιήστε ωραία και ποιοτικά αλλαντικά και μια καλή παρμεζάνα για να έχετε ένα νόστιμο αποτέλεσμα.

εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Υλικά για την καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

  • 1 πακέτο ζυμαρικά (βίδες)
  • 1 βάζο μικρό αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 2 καλαμπόκια βρασμένα και καθαρισμένα
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 10 φέτες σαλάμι αέρος πικάντικο κομμένο σε λωρίδες
  • 2 λουκάνικα αέρος ψιλοκομμένα
  • βασιλικό ψιλοκομμένο κατά βούληση
  • 100 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες
  • ελαιόλαδο
  • 2 λαιμ (ξύσμα + χυμο)
  • αλάτι & πιπέρι
  • μαύρο σουσάμι για το σερβίρισμα ( προαιρετικά) 
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Διαδικασία

  1. Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό βράζουμε τα μακαρόνια συμφώνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  2.  Σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.  
  4. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λαιμ.
  5. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
  6. Ανακατεύουμε πολύ καλά και την αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρουμε.
εύκολη-καλοκαιρινή-σαλάτα

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές μου μπορείτε να με βρείτε στο: https://www.instagram.com/little_kitchen_stories/

Καλή επιτυχία

Δήμητρα

🖤

Τις συνταγές της Δήμητρας μπορείτε να τις βρείτε εδώ

Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μου!!

Δήμητρα Ιακωβίδου
Δήμητρα Ιακωβίδου
Είμαι η Δήμητρα και λατρεύω να γλυκαίνω την ζωή των γύρω μου…πως; με τούρτες, cupcakes, cakepops, macaron και ότι άλλο φανταστώ ότι μπορεί να ομορφύνει μια ξεχωριστή περίσταση. Το μεγαλύτερο πάθος μου όμως είναι το φαγητό, γι αυτό και όταν ολοκλήρωσα τη φοιτητική μου ζωή στην πιο ερωτική και φαγανή πόλη (ναι, αυτή που κατάλαβες !) πήγα σε μια σχολή μαγειρικής και νέοι ορίζοντες μου ανοίχτηκαν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

4,957ΥποστηρικτέςΚάντε Like
3,047ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνεται τα πιο πρόσφατα άρθρα μας, ενημερώσεις και πολλά ακόμα.

Πρόσφατα άρθρα

Μία κρέμα για τα μάτια σας μόνο.

Σας έλειψα; Εμένα πάρα πολύ! Για αυτό είμαι και πάλι εδώ. Το μωράκι μου...

Τα παιδιά μου μαλώνουν, πώς να το διαχειριστώ ;

Όσοι από εμάς έχουν πάνω από δυο παιδιά μπορούν να καταλάβουν πως ακόμα και ένα βλέμμα ή...

Η Νενέ στην Σαντορίνη

«Η Νενέ στην Σαντορίνη» από τις εκδόσεις Κόκκινη Κλωστή Δεμένη και συγγραφέα την Εύα Κασιάρου είναι ένα...

Ενα χαμογελαστό κοίτσι, σε ένα ροζ όνειρο…

Με ένα χαμόγελο στα χείλη... Οι γιορτές τελείωσαν , οι καθημερινότητά μας επέστρεψε...

Κοινωνικό παιχνίδι και αλληλεπίδραση με τα άλλα παιδιά.

Μια από τι πιο συχνές αγωνίες που έχουν οι μαμάδες μικρών παιδιών, είναι η κοινωνικοποίηση τους ή...

Ο ειδικός Παιδαγωγός και συγγραφέας Φώτης Παπαναστασίου μας μιλά για τη Δυσλεξία και το Dyslexia Box

Κύριε Παπαναστασίου πείτε μας πρώτα για εσάς ώστε να σας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Είμαι...

Δημοφιλή άρθρα

Διαβάστε επίσηςΠΑΡΟΜΟΙΑ
Προτεινόμενα άρθρα