Σοκολατιένια Cookies πειρασμός!

10
Είναι αυτονόητο ότι ως μαμά προσπαθώ να βρω λύσεις καθημερινά για το τι θα φάμε…
Έτσι αποφάσισα να δημοσιεύσω κάποιες από τις συνταγές που αρέσουν πολύ στις κόρες μου και όχι μόνο…

Η αλήθεια είναι ότι ή ζαχαροπλαστική είναι το φόρτε μου οπότε η πρώτη συνταγή για το blog θα είναι cookies σοκολατένια και αφράτα… Γιατί όμως αυτή η συνταγή;

Αφορμή για αυτή την ανάρτηση υπήρξε μια κρυφή ανταλλαγή γεύσεων το secret taste swap που διοργανώθηκε πρόσφατα από τη Μαρία Γεωργάκου και το Beauty harmony blog της και τη Δέσποινα από το The smell of Mommy. Τα δικά μου πακετάκια περιείχαν αυτά τα μπισκοτάκια και πρέπει να πω ότι ή δη η μία από τις δύο παραλήπτριες τους καταενθουσιάστηκε…
Να λοιπόν και η συνταγή και να είστε σίγουρες ότι δεν θα φάτε μόνο ένα.

Υλικά

  • 250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου(εγώ προτιμώ μαργαρίνη)
  • 150γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 βανιλίνες
  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 60γρ μέλι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3 αβγά
  • 1 φλυτζάνι του καφέ χυμό πορτοκαλιού
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 250γρ διαφόρων ειδών σοκολάτες κομμένη σε μικρά κομματάκια ( εγω χρησιμοποιώ λευκή, κουβερτούρα και γάλακτος)
Εκτέλεση
  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
  2. Σταδιακά ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι
  3. Προσθέτουμε τα αβγά χτυπώντας καλά.
  4. Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.
  5. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
  6. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα μεγάλο κουτάλι παίρνουμε λίγο-λίγο από το μείγμα.
  7. Ψήνουμε σε αέρα για 10 λεπτά στους 180C
  • Και ταραταταμ…
    Καλή επιτυχία
    Μέχρι την επόμενη φορά…
    Σας φιλώ
    Άννα

      10 ΣΧΟΛΙΑ

      1. Το παραδέχομαι και εδώ πως ναι ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑ με αυτα τα cookies!!! Ότι δοκιμές και αν είχα κάνει δεν πλησίαζαν αυτό που ήθελα. Πλέον νομίζω κάθε εβδομάδα θα τρώμε τέτοια cookies. Και το καλό είναιότι δέχονται πειραματισμούς!!!

      2. Αννα καλησπέρα!!! Ειναι τόσοοοο τέλεια τα cookies!!!σήμερα λάβαμε το πακέτο σου!!!! ήταν όοοολλαααα τέλεια!!! σε ευχαριστούμε!.θα τα φτιαξω σίγουρα και εγώ!

      ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

      Please enter your comment!
      Please enter your name here