Η προσπάθειά μας να βρούμε υγιεινές συνταγές για το πρωινό μας, οι οποίες να τρώγονται με ευκολία και όρεξη, κάποιες φορές καταλήγει να μας γίνεται βάρος. Το πρωινό γεύμα είναι από τα σημαντικότερα της ημέρας –παρόλο που οι περισσότεροι ενήλικες τείνουν να το παραλείπουν κυρίως λόγω βιασύνης- καθώς μας γεμίζει με όλη εκείνη την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για ένα δυνατό ξεκίνημα.
Εξίσου σημαντική με τη κατανάλωση πρωινού γεύματος είναι και η ποιότητα των τροφών που επιλέγουμε, οι οποίες θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουν πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι ουσία την οποία λαμβάνουμε μέσω της κατανάλωσης τροφών, η οποία εκτός του ότι μας βοηθά να χάσουμε κιλά και λίπος σε περίπτωση που βρισκόμαστε σε δίαιτα, συντελεί στη καλή λειτουργία του μεταβολισμού κρατώντας μας χορτάτους για περισσότερη ώρα μιας και μεταβολίζεται με πιο αργούς ρυθμούς. Όταν δεν συμπεριλαμβάνουμε πρωτεΐνη στο πρωινό μας, είναι πολύ πιο εύκολο να πεινάσουμε σε μια με δύο ώρες το πολύ.
Παρακάτω θα δούμε κάποιες επιλογές για πρωινό γεύμα που συνδυάζουν γεύση, αγνά υλικά και φυσικά πρωτεΐνη!
- ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ
Το γιαούρτι παρέχει αρκετή πρωτεΐνη καθώς και ασβέστιο. Τρώγεται σκέτο, μπορούμε όμως να το συνδυάσουμε με μέλι και ακόμη να προσθέσουμε δυο με τρεις κουταλιές της σούπας βρώμη. Στο εμπόριο υπάρχουν καταπληκτικοί συνδυασμοί βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
2. ΤΑΧΙΝΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ
Το ταχίνι μας, πολύ παρεξηγημένο τρόφιμο, το οποίο επιλέγουμε κυρίως σε περιόδους νηστείας, έχει πολλά θρεπτικά οφέλη με καλής αξίας πρωτεΐνη, λιπαρά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Να σημειώσω πως αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη, λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη του. Το μέλι από την άλλη αποτελεί βασικό στοιχείο στις περισσότερες κουζίνες. Προσωπικά δε θα πρότεινα την αγορά μελιού από τα super markets καθώς τα περισσότερα περιέχουν ζάχαρη ή σιρόπι γλυκόζης. Τέλος η μπανάνα είναι από τα πιο δυνατά μας φρούτα με πρωτεΐνη που αγγίζει τα 1,1gr/100gr δίνοντας παράλληλα μια διαφορετική νότα στο πιάτο μας.
3. ΤΟΣΤ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΑΥΓΟ ΒΡΑΣΤΟ
Απλό και γρήγορο με το αβοκάντο να μας δίνει ως και 2gr πρωτεΐνη και το πολυαγαπημένο μας αυγό να μας παρέχει έως και 13gr πρωτεΐνη /100gr.
4. ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Μαρμελάδα σε γεύση της αρεσκείας μας με το τυρί κρέμα να “σπάει” τη γλυκάδα παρέχοντας έως και 6gr πρωτεΐνης /100gr.
5. ΜUFFIN ΜΕ ΑΥΓΟ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Εύκολο σε παρασκευή, να προετοιμαστεί και από το προηγούμενο βράδυ. Χρειαζόμαστε μόνο μια φόρμα για μάφιν, αυγουλάκια και τα υπόλοιπα υλικά ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός.
+1. ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ
Θυμίζει μηλόπιτα σε μια πιο light εκδοχή παρολαυτά άκρως γευστική. Να σημειωθεί πως είναι κατάλληλο για όσους νηστεύουν.
Την συνταγή για το κέικ μήλου μπορείτε να τη βρείτε στο Jenny.gr
Μην ξεχάσετε:
να κάνετε like στη σελίδα του blog στο facebook
να με ακολουθήσετε και στο Instagram
για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας!
